Articles

Latijns-Amerika dreigt de strijd tegen ondervoeding te verliezen

Latijns-Amerika dreigt de strijd tegen ondervoeding te verliezen. Dat heeft Miguel Barreto, bij het World Food Program (WFP) verantwoordelijk voor Latijns-Amerika, gezegd.

Barreto wijst erop dat de landbouw en aanverwante sectoren in Latijns-Amerika en de Caraïben voldoende produceren om hun volledige bevolking te voeden, maar desondanks met een gebrek aan voedselveiligheid geconfronteerd blijven. Daarbij moet vooral gewezen worden op een gebrek aan voedzame bestanddelen, een dieet met weinig variëteit, een grote blootstelling aan natuurrampen en sociale ongelijkheid. Er moet volgens Barreto dan ook dringend actie worden ondernomen om het probleem aan te pakken. Miguel Barreto wijst erop dat in Latijns-Amerika nog altijd 34 miljoen mensen met ondervoeding worden geconfronteerd. Bovendien moet worden vastgesteld dat 47,7 procent van de kinderen onder de leeftijdsgrens van vijf jaar aan anemie lijdt, terwijl 49,8 procent – ongeveer 1,3 miljoen – met chronische ondervoeding moet afrekenen.

Kosten

Barreto vindt het naar eigen zeggen vooral verontrustend dat de cijfers over een relatief lange periode weinig verbetering tonen. “Niet iedereen die aan de extreme armoede ontsnapt, kan op een beter dieet overschakelen,” voert hij aan. “Er is niet altijd een rechtstreekse relatie tussen de reductie van de armoede en de verbetering van de voedselveiligheid voor de bevolking.” Verwezen wordt onder meer naar Guatemala, waar het dagelijks dieet is gebaseerd op mais, bonen, enkele groenten en een occasioneel ei. “Er moet dan ook gezorgd worden voor producten die veel fosfaat en ijzer bevatten, zonder de kosten van het basisdieet te verhogen,” benadrukt hij. Barreto voegt eraan toe dat op de lokale markten moet worden gekeken welke voedingsstoffen de plaatselijke bevolking ontbeert. Vooral kan worden ingegrepen moet volgens Barreto immers de aard van het probleem worden bepaald. “Soms zullen extra producten moeten worden geleverd, maar vaak moet worden vastgesteld dat de lokale bevolking niet weet op elke manier voedselbestanddelen optimaal kunnen worden gebruikt,” zegt hij. (mah)

Tags
Show More

Express wordt Business AM

Close
Close